餐饮品牌 / 内容与数字营销活动

御牛道内容与社交营销活动

为日式烤肉餐饮集团开展内容策划、达人合作与付费推广。七支精选影片展示消费者教育、新品推广与节日活动如何转化为社交内容。

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品牌 / 任职公司
GO-GYUDO Catering Group
时期
2021 年 7 月–2022 年 6 月
我的职责
数字内容与社交媒体经理
工作范围
活动策划 · 内容 · 达人 · 付费推广

01 / 项目背景

让人愿意观看,也愿意到店。

品牌需要通过内容影响不同决策:帮助顾客了解食材与烤制方法、介绍奶饮新品,并围绕妇女节建立用餐场景。每个需求对应不同的故事、形式和发布计划。

02 / 我的贡献

在营销团队中,亲手完成内容。

  • 亲自完成下方前三支奶饮、妇女节与今日烤事代表作的创意、脚本、剪辑、字幕和发布。
  • 规划内容排期和活动传播,协调达人费用、brief、探店与内容审批。
  • 执行经批准的付费推广,在 Excel 中对比渠道表现,并提出预算和活动调整建议。

活动与账号增长属于团队成果,我在不同项目中共同负责或参与;活动方案与预算由管理层审批。妇女节英文字幕于 2026 年为作品集补充。

03 / 策略与执行

不同需求,对应不同创意和渠道。

让烤肉内容有用

将消费者教育需求做成可持续更新的烤肉系列,以食材特写和步骤字幕解释翻面、剪切与食用,让剪辑服务具体信息。

按需求选择表达

奶饮通过倾倒至成品的紧凑段落介绍指定新品;妇女节将工作日常与用餐场景交织,形成以人物为中心的节日故事。

用反馈调整渠道

微博代金券活动参与较弱后,我对比结果,建议后续优先使用微信开展代金券活动;同时根据平台趋势与受众反馈调整视频开场、节奏和字幕。

04 / 结果与统计口径

项目实际交付了什么。

12K+

视频平均合并播放

任职期间制作的多条短视频,在微博与视频号的平均合并播放。

25K

开业文章累计阅读

我撰写的门店开业活动文章,约计累计阅读量。

1,500

微博账号从零起步

任职期间品牌微博账号从零增长,为团队活动与日常运营的共同成果。

统计时期为 2021 年 7 月至 2022 年 6 月。播放为平台次数,非去重人数。视频平均值来自任职期间多条视频,非下方七支影片各自的播放。妇女节配套微信文章另有 6,000+ 阅读、15 次分享和 24 条评论。

05 / 具体作品

从三支代表作开始。

推荐观看

从三支代表作开始。

17 秒新品介绍、带英文字幕的人物节日活动与持续更新的烤肉系列,呈现三种内容表达。

真实平台,可迁移的形式。

原始发布渠道为微博、微信公众号和微信视频号。开场 hook、节奏、字幕与产品展示,是可以迁移到 TikTok 和 Instagram Reels 的方法。

完整影片合集

七支精选影片,一个品牌。

按主题浏览,站内播放,并展开了解创作过程。

01社交系列与产品

新疆奶饮:清爽的新品表达

我的贡献: 创意构思、脚本撰写、剪辑、字幕与发布。

从倾倒、添加配料到成品展示,以简短视频完成新品介绍。明亮背景、原料特写与图形化产品标签,让这款奶饮在餐厅菜单中拥有清晰、鲜明的视觉身份。

竖屏 · 0:17
新品介绍竖屏视频图形化信息
创作过程与个人贡献

从倾倒、添加配料到成品展示,以简短视频完成新品介绍。明亮背景、原料特写与图形化产品标签,让这款奶饮在餐厅菜单中拥有清晰、鲜明的视觉身份。

创意出发点
为品牌确定推广的奶饮新品制作介绍,让观众快速认清产品。
具体表达
剪辑按倾倒、配料和成品组织,并用产品标签突出上新信息,将推广内容压缩到简短的形式中。
原始发布平台
微博 · 微信公众号 · 微信视频号
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02季节与节日活动

妇女节:这一杯,敬自己

我的贡献: 创意构思、脚本撰写、剪辑、字幕与发布。

以人物为中心,将妇女节与“为自己留一点时间”联系起来。工作与餐桌上的女性身影,穿插烹饪、用餐和柠檬道联名饮品,让活动拥有超越产品展示的情感故事。

横屏 · 1:28 · 英文字幕 · 2026 年作品集更新
活动叙事人物内容品牌联名
创作过程与个人贡献

以人物为中心,将妇女节与“为自己留一点时间”联系起来。工作与餐桌上的女性身影,穿插烹饪、用餐和柠檬道联名饮品,让活动拥有超越产品展示的情感故事。

创意出发点
围绕妇女节节点策划活动,用“敬自己”的主题连接人物与品牌。
具体表达
将女性的工作日常与用餐画面交织,让活动拥有一条人物主线。作品集版本加入英文字幕,让英语观众也能理解这段故事。
原始发布平台
微博 · 微信公众号 · 微信视频号
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03社交系列与产品

今日烤事:火炙横膈膜

我的贡献: 创意构思、脚本撰写、剪辑、字幕与发布。

以安格斯横膈膜从摆盘到烤制的过程,构成可持续更新的烤肉内容系列。特写与操作字幕说明翻面、剪切和食用时机,将实用指导与诱人的产品展示结合起来。

横屏 · 0:46
系列内容教程表达产品知识
创作过程与个人贡献

以安格斯横膈膜从摆盘到烤制的过程,构成可持续更新的烤肉内容系列。特写与操作字幕说明翻面、剪切和食用时机,将实用指导与诱人的产品展示结合起来。

创意出发点
把一块牛肉变成实用内容:帮助观众理解食材,也知道怎样烤。项目需求是消费者教育,让顾客认清烤肉产品和烤制方法。
具体表达
用可重复的烤肉系列形式,结合食物特写和步骤字幕。本集沿安格斯横膈膜从摆盘到上烤网的过程展开,以翻面、剪切与食用步骤组织剪辑。
原始发布平台
微博 · 微信公众号 · 微信视频号
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04季节与节日活动

冬季上新:把季节端上餐桌

通过备餐、倾倒、烤制与上桌的特写,以竖屏形式介绍冬季菜品和饮品。画面中的品名帮助观众快速了解新品,将多个单品串联成一段简洁的季节故事。

竖屏 · 0:57
季节内容菜单传播美食视觉
创作过程与个人贡献

通过备餐、倾倒、烤制与上桌的特写,以竖屏形式介绍冬季菜品和饮品。画面中的品名帮助观众快速了解新品,将多个单品串联成一段简洁的季节故事。

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05社交系列与产品

日式烤肉眼肉:从雪花纹理到炭火

围绕眼肉的雪花纹理、厚度和受热变化展开产品故事。紧凑构图与连续的烤制画面,将注意力留在食材本身,让质感与制作过程成为叙事核心。

竖屏 · 1:11
产品叙事美食特写视觉细节
创作过程与个人贡献

围绕眼肉的雪花纹理、厚度和受热变化展开产品故事。紧凑构图与连续的烤制画面,将注意力留在食材本身,让质感与制作过程成为叙事核心。

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06门店与品牌体验

奥体门店:走进御牛道

通过入口、吧台、座位和空间细节介绍奥体门店。移动视角与广角构图将不同设计元素连接起来,让潜在顾客在到店前就能感受到空间氛围。

横屏 · 0:30
门店传播空间叙事品牌形象
创作过程与个人贡献

通过入口、吧台、座位和空间细节介绍奥体门店。移动视角与广角构图将不同设计元素连接起来,让潜在顾客在到店前就能感受到空间氛围。

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07门店与品牌体验

居酒屋:围桌而坐的夜晚

以氛围为主线,将温暖的室内空间、开放式烤制、分享菜品与饮品串联起来。镜头在环境、食物和用餐瞬间之间切换,呈现完整的居酒屋夜晚体验。

横屏 · 0:27
餐饮叙事品牌氛围用餐体验
创作过程与个人贡献

以氛围为主线,将温暖的室内空间、开放式烤制、分享菜品与饮品串联起来。镜头在环境、食物和用餐瞬间之间切换,呈现完整的居酒屋夜晚体验。

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